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武汉轻工大学动物科学与营养工程学院副院长丁斌鹰教授的报告主题是《发酵溶菌酶增进动物肠道健康》,介绍了溶菌酶抗菌、抗病毒、维持肠道菌群平衡、增强免疫力、促进损伤组织修复的生物学特性以及溶菌酶在家禽、生猪和水产养殖中的应用。
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